【Ｍ小編的休日】BLANCO ICE CREAM

Ｍ小編來到熊本後，發現熊本很多店家都會特別選用在地食材，不只可以幫助在地農家，而且也可以直接到農家了解種植過程等等，讓消費者也可以感到安心。

這次Ｍ小編就要來介紹熊本當地的冰淇淋品牌【BLANCO ICE CREAM】！

BLANCO ICE CREAM官網由此去→BLANCO ICECREAM

BLANCO ICE CREAM 的IG→@blanco_iceream

BLANCO ICE CREAM是由來自熊本縣山都町喜歡冰淇淋的3人一起開創的品牌。
以山都町產的食材為中心，且盡可能使用有機食材，
用心製成一個個從小朋友到年長者都可以安心食用的冰淇淋。
冰淇淋全程都在熊本縣山都町當地製造，包裝設計則是由東京到日本國內都很活躍的藝術家所設計。

（這些都是小編吃的BLANCO ICE CREAM。いっぱいBLANCO ICE CREAM食べました！)

《BLANCO ICE CREAM》的BLANCO在西班牙文內有「白色」的意思。
由宏偉的阿蘇土地上飼養的乳牛所製成的優質牛奶冰淇淋，再搭配阿蘇山腳下的小鎮「山都町」產的當季食材和許多人們的心意製作出各種口味和色彩的BLANCO ICE CREAM，
希望可以豐富每個購買BLANCO人們的日常生活。

由於店家只有於星期日營業，且位在離市區比較遠的山都町，所以小編目前還沒有機會直接到店家吃冰，每次都是在活動擺攤時才有機會吃到。

但是為什麼會選擇將店開在離市區較遠的山都町，
並以山都町食材做成冰淇淋其實是有理由的，因為「高齡化社會」的問題。

已邁入高齡化社會的日本如何活絡鄉村地區，其實都是未來必須要面對的問題，
而BLANCO其實也是個非常重視地方創生的品牌，
也希望可以為人口漸漸流失的山都町創造新生機，所以才鼓起勇氣在山都町開始創業，
小編聽到店家說了這些話真的覺得很感動，也希望之後有機會可以直接到山都町的店面。

這邊再跟大家分享一個讓我感動的小故事，有次小編曾想吃一個限定新口味的冰，但可惜到攤位時已經賣完，雖然詢問了店家下次擺攤的時間，但也沒有特別約定下次的活動一定會出現，結果下次店家擺攤時看到我立馬就說：「之前說想吃這個限定口味的冰，雖然不是在今天販售的品項裡面，但想說你可能會來有特地拿一些唷！」，真的貼心到Ｍ小編要痛哭流涕，
不只冰好吃，人也很好！

如果不方便前往店家或參加活動，目前也有提供網路販售，而且選用有機時令食材，很適合夏天買來全家大小一起吃冰喔！如果有吃過的人也歡迎跟小編推薦你喜歡的口味！

如果想知道更多熊本咖啡廳情報歡迎追蹤Ｍ小編ＩＧ
→https://www.instagram.com/ayumi03390339/

【日本語】

編集者の私が熊本に来て気づいた事は、色んなお店が地元食材を活用して熊本の農家さんを応援し、消費者自らも生産状況などを確認でき、安心感が得られるということです！

今回ご紹介するのは、熊本発の【BLANCO ICE CREAM】！

BLANCO ICE CREAM公式サイト→BLANCO ICECREAM

BLANCO ICE CREAM のinstagram→@blanco_iceream

熊本県 山都町出身のアイス好き3人が始めたBLANCO ICE CREAM。
熊本、東京と活動の場は様々な3人が、山都町を中心とした地域でとれる、できるだけオーガニックな食材を使用し、子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで安心して食べてもらえるアイスクリームを、ひとつひとつ心を込めて作られています。
製造は全行程を山都町で行い、パッケージなどアートワークは、東京を始め国内外で活躍するアーティストが担当されているそうです。

《BLANCO ICE CREAM》
BLANCOにはスペイン語で「しろ(白)」という意味があります。
雄大な阿蘇の大地で育った乳牛からできる良質なミルクアイスは、阿蘇山麓の町「山都町」で育まれた季節の食材や、様々な人々の想いによって、いろんな味や色に変化するBLANCO ICE CREAM。

BLANCOを手に取って頂いたすべての方の日常が、少しでも豊かになる。
そんな穏やかで心地のよいアイスクリームを心を込めてお届けします。

お店は市内から離れた山都町にあります。
営業は日曜日だけなので、私もまだお店に行った事がありません。
いつも市内のイベントに出店される時にBLANCO ICE CREAMを食べに行きます。

ではなぜ市内から離れる山都町を中心とした食材を使われているのか、それには理由があります。
実は台湾と同じ「高齢化社会」問題です。

高齢化先進国の日本が田舎の地方をどう盛り上げていけるか、これから向き合っていかなければならない課題だと思います。

BLANCOは地方創生といった面も重視して、山都町という高齢化が進んだ町を元気にしたいといった思いもあり、あえて過疎地の山都町で事業を始めました。
とても素敵な話です。いつか直接、山都町の店にも行ってみたいです。

ここでもう一つ、BLANCO ICE CREAMに私が感動したストーリーをお話します。
ある時、限定フレーバーのアイスを食べたかったのですが、イベント会場に着いた時にはすでに売り切れていました。
次回の出店予定を伺って、行けるなら行きますとお伝えしました。特に約束をした訳ではなかったのですが、次のイベントの際、お店の方から「この限定アイスを食べたいと言っていましたよね。今日のメニューに入ってないけど、少し持って来ましたよ！」
本当に優しすぎて泣きそう、アイスは美味しいし、人も優しいんです！

もし、お店に行けなかったり、出店時間に合わなくても、ネット通販で購入できます！
夏にもぴったり！
もしBLANCO ICE CREAMを食べた方がいらっしゃたら、オススメのフレーバーも教えてくださ～い！

もっと熊本カフェの情報を知りたい方はこちらをご覧ください！
→https://www.instagram.com/ayumi03390339/

作者：MOMO