山鹿日本紅茶【山鹿市資訊】
位於熊本縣北部的山鹿市鹿北町的岳間地區自江戶時代起就是一個出產優質茶葉的地方。 據說當時的肥後藩主非常喜愛這個地方的茶葉，曾用"岳間茶"的來代替年貢米向藩主進貢。 這個擁有悠久歷史的茶葉產地・山鹿，在1875年(明治8年 […]
在古宅中享用蔬食料理！ 創作懐石 山ごぼう
大家好，我是熊好生活的Kb。這次跟您分享一家真的不想告訴別人的私房餐廳！ 從菊池市中心「正觀寺」的紅綠燈出發，經23號路後接201號路。就能找到坐落於宁静的山村聚落中，具有古老風情的民宅，也就是今天要介紹的主角―創作懐石 […]
～日本飲食文化～居酒屋（提供酒類的飲食店）關於沒點卻自動上菜的開胃小前菜『お通し(otoshi)』～
大家好。您到過居酒屋（提供酒類的飲食店）去感受日本的飲食文化嗎？我想其中會讓很多來日本觀光的外國人感到困惑的，可能是日本居酒屋文化中不請自來的「開胃小前菜」或「下酒小菜」吧。 「我又沒點這些菜怎麼就送來了？」「為什麼我沒 […]
落語咖啡屋「七七屋山本堂」的夢想
我來自千葉, 覺得山鹿是一個這麼美好的地方,但卻感到「淒涼」, 覺得是一種「可惜」, 於是有了「想做點什麼」的想法而製作了介紹山鹿的優秀景點的旅遊指南。另外, 獨立行政法人「九州沖繩農業研究中心」還對觀光客如何看待山鹿進 […]
必吃的在地美食「即時團子」
熊本擁有豐富的飲食文化，還有很多反映在地風土民情和傳統的美味鄉土料理（在地美食）。在這麼多好吃的熊本料理中，挑選幾樣絕對不能錯過的美食介紹給大家。 「即時團子」即時團子是將切成圓片狀的蕃薯，用麵粉餅皮包起來蒸的一道大眾鄉 […]
必吃的在地美食「太平燕」
熊本擁有豐富的飲食文化，還有很多反映在地風土民情和傳統的美味鄉土料理（在地美食）。在這麼多好吃的熊本料理中，挑選幾樣絕對不能錯過的美食介紹給大家。 「太平燕」在熊本的中華料理店、家裡、學校都能吃到太平燕，因此經常被誤以為 […]
必吃的在地美食「辛子蓮根」
熊本擁有豐富的飲食文化，還有很多反映在地風土民情和傳統的美味鄉土料理（在地美食）。在這麼多好吃的熊本料理中，挑選幾樣絕對不能錯過的美食介紹給大家。 「辛子蓮根」辛子蓮根是在蓮藕的空洞中塞滿辛子味增，裹上麵粉、蛋和用薑黃著 […]
必吃的在地美食「生馬肉片」
熊本擁有豐富的飲食文化，還有很多反映在地風土民情和傳統的美味鄉土料理（在地美食）。在這麼多好吃的熊本料理中，挑選幾樣絕對不能錯過的美食介紹給大家。 「生馬肉片」生馬肉片是在當地備受喜愛的鄉土料理之一。將新鮮的馬肉，切成薄 […]
