我去了「整個農田市集」！

2022年11月16日 2023年7月5日

今天我前去了熊本市東區佐土原的『整個農田市集有機生活』。這裡就如同它的名稱一樣，是個販賣有機摘種的米、蔬菜及水果，還有可以安心安全食用的肉類、魚類及加工產品的店家。

簡樸的外觀讓人能輕鬆地入店。今天秋高氣爽，陽光照在木頭牆面上，真是讓人身心舒暢。
我們趕緊進店來看看吧。

每樣東西看起來都好好吃喔！

而且種類及數量都非常豐富！

讓小編我驚訝的是，這裡的蔬菜種類豐富之外，還有著在附近超市都沒看過的蔬菜及水果，特選雞蛋做成的布丁等也讓我印象深刻。熟食及便當也採用了發芽玄米或是五穀米等對身心健康有益的食材，眼看著這些，口水都不由得…。其中，也有進口的BIO食品，可見店家對於健康與環保的重視。

這個店家，每年會舉辦兩次大型的活動。

春天時是周年慶，而秋天則是收穫祭。今天正好是2022年的秋天收穫祭舉行的日子。在室外搭起棚架，平日就提供商品給店家的生產者或是加工者們將自家值得推薦的產品帶來，一同慶祝秋天的收穫。

我將介紹其中一部分如下。

這裡是南阿蘇的「菜之風」的攤位。最左邊的結頭菜，聽說這是在歐洲常被食用的蔬菜。小編我第一次看到，馬上就買了下來。

接著，這是位於熊本是東區錦之丘的「蔬菜與三明治的店美味」的攤位。大家一定要看看這裡的三明治。

如何！這個香腸的份量夠大吧！！
混著濃郁香草氣味的香腸與起司，真是令人讚不絕口的美味。
在這裡，與其來杯茶飲，我覺得還是適合配啤酒才是(笑)

另外，這裡的店家賣著少見的羽衣芥藍。買回去後我只簡單的做成沙拉來食用。這裡的羽衣芥藍的莖是紫色的，店家說這種的苦味比較少。實際上真的完全沒有苦味，單純地用胡椒鹽、橄欖油和檸檬汁來調味就很好吃。

生產者與加工者，大家的都帶著穩健的表情招呼客人，讓我今天再次真切感受到食物真的是人所作出來的。
※今天因為活動之故才有室外攤位。平常則沒有像這樣搭棚販賣。

正當打算回家的時候，我的目光被這個吸引住了。

竟然販賣橡木的柴火！露營時所需的柴火在這裡都能買到，我今天真是滿載而歸呀。

最後，這是我今天所買的蔬菜與水果。

由左到右分別為結頭菜、羽衣芥藍、斐濟果、九條蔥。

一般的超市難得看到的商品。這次剛好遇到辦活動吧，店家特別把一些珍奇的商品拿出來販售。在平日的營業日，如果幸運的話，也是有機會能遇見這些珍奇的食材。

順道介紹一下，這個就是結頭菜。

我家是將它炒過後作為披薩上的配料。

甘甜沒有其他特殊的氣味，是非常好吃的蔬菜。

想遇到對身心有益的食材，請不妨前去「整個農田市集有機生活」看看。

◆整個農田市集有機生活

【日本語】

『「畑まるごとマーケット」に行ってきました！』

今日は、熊本市東区佐土原にある『畑まるごとマーケット　有機生活』さんにお邪魔しました。
こちらは、名前の通り、有機栽培のお米や野菜、果物、安心安全なお肉、お魚、加工品を扱うお店です。

素朴な外観で、心もほっこりしますね。今日は秋晴れで、木のぬくもりある壁が陽に照らされて、気分も上がってきます。

では早速、中に入ってみましょう。

どれも美味しそうですね～！
しかも、種類も量も豊富です！
筆者個人的には、野菜の豊富さに驚いたと同時に、近所のスーパーではお目にかかったことがない野菜や果物、こだわりの卵を使ったプリンなんかがとても印象的です。
お惣菜やお弁当も、発芽玄米や雑穀米のようなお腹と心に優しそうなものが並んでいて、思わず唾が・・・。中には輸入品のBIO食品も見られ、健康や環境への意識の高さが見えます。

こちらのお店は、年に２回、大きなイベントが行われます。
春は創業祭、そして秋は収穫祭です。この日はちょうど、２０２２年秋の収穫祭が行われているところでした。屋外にテントを張って、日ごろこちらのお店に納品している生産者や加工者の方々が、自慢の一品を持ち寄り、秋の収穫を祝います。
その一部をご紹介します。

こちらは、南阿蘇の「菜の風」さんのところのコーナーです。一番左のコールラビという野菜は、ヨーロッパではよく食べられている野菜だそう。筆者は初めて見たので購入してみました。

お次は熊本市東区錦が丘にある「お野菜とサンドのお店　ごちそう」さんです。ぜひ皆さんに見ていただきたいのが、こちらのサンドです。

どうですか！このソーセージのボリューム！！
ハーブが効いたこのソーセージとチーズがたまらなく美味しかったです。
これはお茶と言うよりビールです（笑）

また、こちらのお店にも珍しいケールが置いてあったので、買って帰って、こちらはシンプルにサラダでいただきました。こちらのケールは茎が紫色で、苦みが少ないと言われていましたが、本当に全く苦みがなく、シンプルに塩コショウ、オリーブオイルとレモン果汁で美味しく頂きました。
生産者さんや加工者さんは、皆さん、穏やか～な表情をされていて、食べ物って、人を作っているんだな、と改めて実感した日でもありました。
※この日はイベントだったため、通常はこのようなテントでの飲食物の販売はありません。

帰宅しようと思ったその時、私の目に飛び込んだのはこちらです。

なんと！くぬぎの薪がお買い得に売られているではありませんか！キャンプに必須の薪まで仕入れることができ、大満足で帰路についたのでした。

最後に、私の今日の購入した野菜と果物がこちら。

左からコールラビ、ケール、フェイジョア、九条ネギ。

普通のスーパーではなかなかお目にかかれないものばかりです。今回はちょうどイベントと重なったため、普段よりも珍しいものが出ていたのかもしれませんが、通常の営業でも、運が良ければ、まだまだ他にも珍しい食材にも会えるチャンスがあるとのこと。
因みにコールラビはこんな野菜です。