必吃的在地美食「即時團子」

熊本擁有豐富的飲食文化，還有很多反映在地風土民情和傳統的美味鄉土料理（在地美食）。在這麼多好吃的熊本料理中，挑選幾樣絕對不能錯過的美食介紹給大家。

「即時團子」
即時團子是將切成圓片狀的蕃薯，用麵粉餅皮包起來蒸的一道大眾鄉土小吃。常見的有只包蕃薯的簡單版，和一起包著顆粒紅豆內餡的版本。「即時（IKINARI）」是熊本方言，有「方便、簡單、快速」等意思，名字的由來據說是因為突然有客人來的時候也能立刻做好。本來是現蒸好立刻吃的熱食，現在也有將冷凍品放到半解凍狀態下吃的「冷即時團子」。伴手禮區還有販賣真空包裝和冷凍狀態的商品。

除上述介紹外的之外，熊本還有很多好吃的鄉土料理，如果有興趣的話，請自己來發掘看看。透過在地料理，充分感受熊本的文化魅力。

本網站之後會陸續介紹更多多熊本的美味料理。敬請期待！

絶対食べたい地元グルメ「いきなり団子」

熊本は豊かな食文化があり、地元の風土や伝統が反映された美味しい郷土料理（地元グルメ）がたくさんあります。数多くある熊本の美味しいものの中からぜひ味わっていただきたいおすすめをご紹介します。

「いきなり団子」

いきなり団子は輪切りにしたさつまいもを小麦粉の生地で包んで蒸した素朴な郷土おやつです。さつまいもだけを包んだシンプルなものと粒あんを一緒に包んだものがよく見られます。「いきなり」というのは熊本弁で「手早く、簡単、すぐに」などの意味があり、急な来客の時にもすぐに作って出せるというのが名前の由来と言われています。本来は蒸したてを食べる温かいおやつですが、冷凍したものを半解凍で食べる「冷やしいきなり団子」などもあります。お土産には真空パックや冷凍されているものも販売されています。

熊本には他にも多くの美味しい郷土料理がありますので、興味があればさらに探求してみてください。地元の料理を通じて、熊本の食文化を存分に楽しんでいただきたいと思っています。

こちらのサイトでもさらにたくさんの熊本の美味しいものを紹介していきたいと思っています。お楽しみに！