山鹿蒸餾所

大家好。今天我要介紹的是位於日本熊本縣山鹿市的山鹿蒸餾所。

位於熊本縣北部的山鹿市，是日本清酒、葡萄酒、精釀啤酒以及威士忌等四大酒類的釀酒廠聚集地。而其中，近年來特別受到世界各地愛好者關注的，就是這家以製造日本威士忌而聞名的山鹿蒸餾所。

這座建築物靜靜地坐落在綠意盎然的自然環境中，展現出寧靜而優雅的姿態。

聽說，這家公司原本是以製造燒酎（一種日本蒸餾酒）為主的釀酒廠，但在2021年，公司經過深思熟慮後決定轉型，開始投身於社長多年的夢想――威士忌製造。這樣的事業轉變，似乎正是時代潮流與個人夢想的完美結合呢！

這家蒸餾所定期舉辦參觀活動，讓一般民眾也能進入工廠內部參觀，我們最近也有幸參加了這個參觀活動。從莊嚴的入口開始，到工廠內部的設施，再到排列整齊的酒桶儲藏室，最後還有威士忌試飲活動。我們充分沉浸於這次的參觀過程中，盡情地享受了這次的活動（※當然，試飲只限於沒有開車的參觀者）。

最讓我印象深刻的，莫過於這一排排整齊的酒桶

那些酒桶一字排開，散發著來自橡木(白橡樹)的芳香，讓人感到格外平靜。

我相信，裝在這些酒桶中的威士忌一定也正靜靜地醞釀著，耐心等待著屬於自己完美時刻的到來吧。我不禁想像它們即將展翅翱翔飛向世界各地，為全世界的威士忌愛好者帶來笑容和驚喜。笑

雖然蒸餾所距離山鹿市區有些距離，但參觀完這裡後，您一定會對威士忌有更深的了解，品嚐威士忌時也會感覺更加美味。

如果有機會，千萬不要錯過，去山鹿蒸餾所一遊吧

山鹿蒸餾所官網 　https://yamagadistillery.co.jp/

山鹿蒸留所

こんにちは。今日は、熊本県山鹿市にある、山鹿蒸留所をご紹介します。

熊本県北部に位置する熊本県山鹿市には、日本酒の酒蔵、ワイナリー、クラフトビール、そしてウィスキー、これら４つの酒どころがあり、その中でも、近年、世界中の愛好家から注目されているのがジャパニーズウイスキーの製造を行っている、こちらの山鹿蒸留所です。

建物は、緑の中に静かなたたずまいを見せていますね。

こちらの企業は以前、焼酎を作っていたそうなのですが、２０２１年、一念発起し、社長の長年の夢だったウィスキー製造に事業転換をされたそうです。時代の流れと、社長の夢が見事に合致した、という印象ですね！

こちらの蒸留所では、定期的に見学ツアーが開催されており、一般の方も、工場内を見学することができ、私たちも先日お邪魔しました。重厚感のあるエントランスから、工場、樽がずらりと並んだ貯蔵庫、最後は試飲まで。心行くまで堪能することができました。（※もちろん試飲は運転しない人だけです）

私が一番目を引かれたのは、こちら

ずらりと並んだ樽樽樽！樫の木（オーク）の香で、心が落ち着きます。

きっと、中に入っているウィスキーも、静かに熟成されて、静かにその時を待っているのでしょう。世界に羽ばたいて、世界中のウィスキー愛好家を笑顔にする様が想像できます　笑

山鹿市街地からは、少し距離がありますが、蒸留所を見学すると、お酒がまた一段と美味しくなること間違いなしです。

是非行ってみてください

山鹿蒸留所HP　https://yamagadistillery.co.jp/