介紹山鹿特產：岳間茶
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今天，我要為大家介紹山鹿市的特產之一：岳間茶(たけまちゃ)。岳間茶是一種色澤美麗的深綠色茶葉，主要種植在熊本縣山鹿市北部的岳間溪谷。
岳間茶擁有悠久的歷史，可以追溯到17世紀，也就是日本的江戶時代。當時，據說肥後藩的藩主細川忠利公在巡視領地時品嚐了這種茶，對其讚絕不口，於是決定將其作為貢品進獻。因此，岳間茶成為了一種具有深厚歷史的茶葉。
岳間溪谷雖然位於熊本這個溫暖的地區，但這裡的氣溫變化明顯，擁有良好的溫差，非常適合茶葉的栽培。岳間茶不僅口感美味，更值得注意的是它的成分。在綠茶的製作過程中，蒸茶和炒茶是重要的步驟，比起普通的綠茶，岳間茶的蒸茶時間更長，揉捻也更加細緻，這使得它呈現出漂亮的深綠色，並含有豐富的維生素和兒茶素。
我一年四季都很喜歡喝綠茶。但是，隨著天氣漸漸變冷，我更加渴望喝到綠茶了。讓我們一起喝著熱熱的岳間茶，共同度過一個充滿活力與溫暖的冬天吧。
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山鹿の特産品の紹介 岳間茶
今日は、山鹿市の特産品の一つ、岳間茶（たけまちゃ）をご紹介します。岳間茶は、熊本県山鹿市の北部にある岳間渓谷を中心に栽培されたお茶で、綺麗な深緑色のお茶です。
岳間茶の歴史は古く、１６００年代、日本では江戸時代頃にさかのぼります。肥後藩の藩主、細川忠利公が、領地を視察の際に飲んだこのお茶をとても気に入って、献上することを決めた、岳間茶はそんな歴史あるお茶なんです。
岳間渓谷は、温暖な熊本という地域ではあるものの、寒暖差のある地域で、お茶栽培に非常に適した地域です。岳間茶は、もちろん味も美味しいのですが、更に注目したいのが、その成分です。緑茶を作る工程の中には、お茶を蒸して炒るという作業があるのですが、通常の緑茶よりも、長く蒸して丁寧に揉むことにより、きれいな深緑色と豊富なビタミンやカテキンとなっています。
個人的には年中緑茶大好き。ですが、これから寒くなるこの季節になると、更に緑茶がとても恋しくなります。温かい岳間茶を飲んで、元気で温かい冬をすごしましょう。
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