來自台灣道地的味道來熊本開店了！～台灣料理あぐたん(AGUTAN)～

大家好！我是住在熊本4年的台日夫妻RYU。

這次想和大家介紹在熊本市中央區下通新開的一家台灣料理店!

原本開在沖繩的「あぐたん(AGUTAN)」，是一家專門提供外帶的台灣料理店。

店名之所以取為「あぐたん」 是因為店家販售的生煎包、滷肉飯便當的豬肉是使用沖繩有名的阿古豬肉，故店名取為あぐたん。

其他也包含使用台灣胡椒和香辣粉等調味做成自家味道的台灣炸雞、雞排等菜單內容。

日後也有預定推出新品項的樣子！

↑非常有份量的雞排便當

↑用阿古豬做成的煎燒賣便當

↑也非常期待日後菜單品項可以再增加！

店家料理的味道真的很台灣味，非常的好吃！

特別是生煎包，麵皮有一點厚度，和我以前初次台灣時在早餐店吃到的一樣，是我喜歡的口感。

因為是使用沖繩有名的阿古豬，沒有什麼豬肉味，肉質軟嫩，生煎包裡包裹住滿滿香氣的豬肉汁，是會不自覺讓人想一口接一口的味道。

另外店家的裝潢也打造得很像台灣當地店家，會讓台灣人或是曾到台灣旅行過的客人有懷念的感覺。

↑和台灣的攤販店家一樣的菜單招牌

社長REI是日本人，也是一位台灣女婿，和台灣接觸已有20年以上的時間，簡直像台灣人一樣，中文非常好。

因為太太也是台灣人的關係，讓我感覺也更親近了一些。

老闆也希望日後可以搭建在熊本的日本人及台灣人能有更多互相交流的機會，是一位非常親切的人。

老闆也有經營SNS，像是Face book、IG，都會在SNS上投稿宣傳，有興趣的人不妨也可以點進去看看喔！

【商家情報】

台灣料理あぐたん

營業時間：11:00～20:00

定休日：禮拜日

地址：〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通１丁目８−１１ AI Ginza Kagomachiビル 1F

停車場：附近有投幣式停車場

電話：080-3180-4993

Google Map：https://maps.app.goo.gl/kV8dfWwLnYbVfnJX6

Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=61562723438624

Instagram：https://www.instagram.com/agutanbento.kumamoto/?igsh=cWdrdGQ0eW

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台湾ローカルの味を熊本へ！台湾生まれ沖縄育ちのお店　～台湾料理あぐたん～

こんにちは！在熊歴4年日臺夫婦のRYUです。

今回は熊本市中央区下通りに新オープンした台湾料理のお店をご紹介します！

台湾生まれ沖縄育ちの「台湾料理あぐたん」はテイクアウト専門のお店です。

店名の”あぐたん”の由来になっている沖縄ブランド”あぐー豚”を使った焼き小籠包やルーロー飯弁当を提供しています。

他にも、台湾胡椒や様々なスパイスを使って独自ブレンドで味付けしたという特製の台湾式唐揚げや特大ダージーパイもありますよ。

今後も色々な新商品を予定しているそうです！

↑インパクトが凄い台湾ダージーパイ弁当

↑沖縄ブランド黒豚「あぐー豚」を使った焼きシウマイ弁当

↑メニューはこれからも増えていく予定との事で楽しみです！

料理は台湾の地元店舗のメニューを再現したような印象で、とても美味しかったです！

特に焼き小籠包は、皮が少し厚めな所が、私が昔に初めて台湾へ行った時に地元の朝食レストランで食べた小籠包にそっくりで個人的に好みでした。

料理に使われている沖縄ブランド”あぐー豚”は臭みが少なくジューシーな肉質のお肉で、焼き小籠包の中には、そのお肉の旨味が凝縮された肉汁がたっぷり詰まっていました。

思わず何個も食べたくなる様な味です。

また、お店の雰囲気も台湾地元のお店に似ていて、台湾出身の方や台湾に旅行に行ったことがある方は、懐かしい気持ちになるのではないかと思います。

↑まるで台湾ローカルの飲食店の様なメニューのデザイン

社長のレイさんは日本人なのですが、台湾と20年以上交流がある方で、まるで台湾人と間違えるくらい中国語がとても上手です。

また、奥様が台湾人という事で私も親近感を覚えました。

今後、熊本で台湾人と日本人の交流の架け橋になる活動をしていきたいと考えていらっしゃるとの事で、とても気さくで親切な方です！

レイさんは、今回の記事だけでは紹介しきれないような様々なお店の情報を、Facebook・InstagramやXなどの各SNSで積極的に配信されていますので、気になった方は是非見てみてください！

そして、是非是非お店に行ってみてくださいね！

【お店の情報】

台湾料理あぐたん

営業時間：11:00～20:00

定休日：日曜日

住所：〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通１丁目８−１１ AI Ginza Kagomachiビル 1F

駐車場：なし（近隣にコインパーキング有）

電話番号：080-3180-4993

Googleマップ：https://maps.app.goo.gl/kV8dfWwLnYbVfnJX6

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