熊本的秋天美味！必嚐旬味食材BEST 3

大家好！季節正從炎熱的夏天逐漸轉向涼爽的秋天，在熊本，這段時期有許多新鮮又美味的當季食材登場。今天要向台灣的朋友們推薦「熊本必嚐的旬味食材BEST 3」。

第1名：熊本水梨（豐水・新高）
熊本的水梨以多汁和甜美著稱。特別是「豐水」品種，咬下去就能感受到滿口清爽的甜味。到了10月，還有「新高」梨登場，大顆又氣派，口感清脆爽口，深受喜愛。在仍帶點暑氣的季節，來一顆冰涼的熊本梨最適合不過！

第2名：山鹿栗子
熊本縣山鹿市是日本知名的栗子產地。入秋後，當地會收成顆粒大、甜味濃的栗子。無論是水煮栗、栗子飯，還是甜點料理，都能享受到綿密鬆軟的口感與自然的甜味。台灣人也很愛栗子，能在熊本品嚐到秋季限定的滋味，特別令人期待。

第3名：天草車蝦
說到熊本的海鮮，就不能不提天草。這裡養殖的車蝦肉質緊實、鮮甜十足。無論是生食、鹽烤或是天婦羅，都能品嚐到彈牙又鮮美的滋味。吃過一次，就會被它的鮮甜深深吸引。

熊本的當季食材蘊含大自然的恩惠，是不容錯過的美味寶藏。下次到熊本旅行時，不妨到當地市場或餐廳品嚐看看。透過旬味食材，您一定能更深刻地感受到熊本豐富的自然與文化。

熊本の秋を味わう！旬の食材ベスト3

こんにちは！季節が少しずつ夏から秋へと移り変わるこの時期、熊本では新鮮で美味しい旬の食材がたくさん登場します。今回は、台湾の皆さんにもぜひ味わっていただきたい「熊本の旬の食材ベスト3」をご紹介します。

第1位：熊本の梨（豊水・新高）
熊本の梨は、みずみずしさと甘さが自慢です。特に「豊水」はジューシーで、口いっぱいに広がる爽やかな甘みが特徴。そして10月にかけては「新高」という大玉の梨が登場し、迫力ある見た目とさっぱりとした味わいで人気を集めています。暑さが残るこの時期にぴったりのフルーツです。

第2位：山鹿の栗
熊本県山鹿市は、栗の産地として有名です。秋が近づくと、大粒で甘みの強い栗が市場に並びます。茹で栗や栗ご飯にすると、そのほくほくとした食感と自然の甘さを存分に味わえます。台湾でも人気の「栗」と熊本の秋の味覚が重なるのは嬉しいですね。

第3位：天草の車エビ
熊本の海の幸といえば、天草。ここで育つ車エビは身が引き締まり、甘みが強いのが特徴です。刺身や塩焼き、天ぷらなど、さまざまな調理法で楽しまれています。プリプリとした食感は一度食べたら忘れられません。

熊本の旬の食材は、自然の恵みがたっぷり詰まった宝物です。旅行で訪れた際には、ぜひ地元の市場やレストランで味わってみてください。季節の食材を通じて、熊本の豊かな自然と文化を体感できるはずです。