熊本發源的香鬆（HURIKAKE）
2022年8月26日
大家知道香鬆(HURIKAKE)嗎？香鬆是代表日本飲食文化的食品之一，是源自熊本的食物。（※1）一般來說，就是將冷凍乾燥過的食材、調味料、芝麻、海苔等混合後，一般是搭配白飯來食用的。到超市去，就能看到很大的香鬆陳列區，陳 […]
台灣美食活動【茶餐無垢】
2022年8月12日
不曉得之前在熊本長崎書店的「台灣迷俱樂部」有沒有人去參加過了呢？當時的活動也有許多店家製作台灣的食物販售等等，其中一家「茶餐無垢」在8/13要來熊本大江附近的「ミドリネコ舎」販售台灣美食唷！ 此次販售的台灣美食有古早味蛋 […]
【Ｍ小編的休日】Chique(シッキ)
2022年8月9日
熊本的夏天其實也是非常炎熱，真的不輸台灣！炎熱的夏天當然需要一些消暑的美食囉！小編今天要介紹的是昭和懷舊的喫茶店，主要專賣色彩繽紛的冰淇淋蘇打汽水，另外也有懷舊聖代和數量限定的小蛋糕。 一樓是販售昭和懷舊雜貨，二樓則是喫 […]
【Ｍ小編的休日】ROTARY COFFEE
2022年8月7日
小編很喜歡日本古民家格的咖啡廳，木造的氣氛總是讓人覺得放鬆。尤其這家店不只咖啡，甜點也是非常好吃！座位雖然不多，但不管一樓或二樓的座位都能看見不同的風景，小編特別喜歡二樓，因為學生下課時可以看到可愛的小朋友在打鬧，日落時 […]
【Ｍ小編的休日】BLANCO ICE CREAM
2022年7月25日
Ｍ小編來到熊本後，發現熊本很多店家都會特別選用在地食材，不只可以幫助在地農家，而且也可以直接到農家了解種植過程等等，讓消費者也可以感到安心。 這次Ｍ小編就要來介紹熊本當地的冰淇淋品牌【BLANCO ICE CREAM】！ […]