🍂在熊本水俣品味秋日的和紅茶時光【水俣市資訊】
隨著秋意漸濃，何不來一場與日本茶文化相遇的特別之旅呢？今年，位於熊本縣最南端的水俣市將舉辦一年一度的「第7回 九州和紅茶高峰會 in 水俣」。活動時間為 2025年11月2日（日）9:30〜15:00，地點在「Ecopa […]
海苔便當──正因簡單而難忘的日本滋味
提到日本的經典便當，就不得不說「海苔便當」。乍看之下它非常樸素，沒有華麗的裝飾。白飯上鋪著一層深黑的海苔，其上擺著竹輪天婦羅、炸白身魚、牛蒡炒絲、玉子燒等簡單的配菜。然而，正是在這樸實無華的外表之中，蘊藏著日本「便當文化 […]
熊本拉麵的經典與創新
說到熊本拉麵，首先浮現在腦海的，莫過於濃郁豚骨湯底加上蒜香十足的「黑蒜油」，這款「熊本黑蒜油豚骨拉麵」可說是王道中的王道。細麵強力地吸附湯汁，一口氣吸入的瞬間，氣勢十足。在熊本市內，從老字號名店到新興店家，豚骨文化依然蓬 […]
熊本體驗「和食」與藝術的世界
在熊本市這個夏天舉辦的特別展覽「WASHOKU: 自然與文化的日本料理展」，作為將日本飲食文化與現代藝術融合的獨特嘗試，正引起廣泛注目。展期自7月19日持續至9月23日。這是一個難得的機會，能夠以視覺和體驗的方式，盡情感 […]
來水俣尋找夏日的涼意吧！在寒川水源小憩一會兒♪【水俣市資訊】
位於熊本縣水俣市的「寒川水源」，是一處當地居民長年以來深愛的清澈湧泉景點。「寒川」這個名字，顧名思義就是「冰涼的河川」，非常適合在炎熱的夏天裡前來避暑！ 水源周圍被綠意盎然的樹林環繞，即使在盛夏，空氣也涼爽宜人。只要把手 […]
フンドーダイ（Fundodai）
大家好，我們是KumaTaiwanLife🐻✨我們致力於向移居熊本的台灣朋友們傳遞實用生活情報，也會介紹熊本與九州的魅力景點、在地好物與暖心企業故事，讓您不只是住在這裡，更能「感受」到熊本的溫度。 我們希望，透過這個平台 […]
山鹿日本紅茶【山鹿市資訊】
位於熊本縣北部的山鹿市鹿北町的岳間地區自江戶時代起就是一個出產優質茶葉的地方。 據說當時的肥後藩主非常喜愛這個地方的茶葉，曾用"岳間茶"的來代替年貢米向藩主進貢。 這個擁有悠久歷史的茶葉產地・山鹿，在1875年(明治8年 […]
在菊陽町yoyn慶祝重要的日子
大家好。今天想為大家介紹的是位於菊陽町的 yoyn（よいん）。 這家咖啡店位於JR原水車站附近，原本是一間有60年歷史的傳統日式民宅，經過精心改建後，融合了時尚現代的裝潢，營造出 […]