我們提供豐富的蔬食料理
我們是2019年在熊本市東區月出新開幕的餐廳。之所以取名為「Comer」，是意味著我們想實現「為吃蔬食的人提供有善、有情、有心的食物」的願望。 Comer的湯頭不使用任何肉類或魚類等動物來源，而是使用大量的時令蔬菜來引出 […]
「簡單日語」和「象形符號」
前幾天，我參加了在國際交流會館舉辦的「簡單日語」講座。 去政府機關辦理公務手續時，你是否感覺到文件資料或所附的說明很難懂？ 就連日本人的腦袋中也不時會有冒出問號的情況，更別提是非母語者的台灣人有成千上百個疑問了。另外，說 […]
鄭惠中布衣文創(ヂェン先生の日常着)
大家知道鄭惠中布衣文創工作室嗎？相信許多台灣人應該跟小編一樣都不知道吧!?其實在喜歡台灣的日本人之間有個非常有名的台灣服裝設計師「鄭惠中老師」。不追隨流行，以自然舒適棉麻材質和寬鬆好活動的版型製成，並使用友善環境的酵素以 […]
我去了美里町的森林探險！
在一個下著小雨的假日，我和家人們去了趟美里町的森林探險。由於這是我們的第一次，因此決定挑戰探險課程+Zip Trip課程（7個站點）的完整課程。 一開始花了大約30分鐘了解裝備器具和練習。穿上背帶後並將裝備牢牢地扣住鋼絲 […]
熊本露營趣之四（調味品篇）
露營時享用美味餐點是必要的。讓熊本的鮮美食材更加美味，一定要講究一下所用的調味品。如果再加上用熊本本地的調味品，不用說，更是讓美味大大升級。 露營愛好者之間，他們會將鹽與調味料事先混合，作為必需品帶去露營。稱之為“調味鹽 […]
關於燒酒（焼酎のお話）
燒酒（syoutyuu）是日本酒類的其中一種。製作方法雖然相同，但主要的材料根據產品不同分為三大類。有米、甘藷、大麥。分別被稱為米燒酒、甘藷燒酒、大麥燒酒、各自也都有主要的生產地。 米燒酒：主要產地在熊本縣的人吉球磨地區 […]
熊本發源的香鬆（HURIKAKE）
大家知道香鬆(HURIKAKE)嗎？香鬆是代表日本飲食文化的食品之一，是源自熊本的食物。（※1）一般來說，就是將冷凍乾燥過的食材、調味料、芝麻、海苔等混合後，一般是搭配白飯來食用的。到超市去，就能看到很大的香鬆陳列區，陳 […]
孩童的健康 其之３（孩童的醫療費用篇）
孩童們的健康系列第3回想要聊聊關於孩童們的醫療費用。 在熊本市和周邊的許多市鎮中，有孩童在到達一定年齡之前的醫療費用都是由自治體負擔的制度。每個月支付的醫療費有固定的上限，一旦達到上限金額，其餘的費用會由自治體負擔。因為 […]
孩童的健康 其之2（學校健康檢查篇）
熊本的許多小學都會進行各種健康檢查。會由眼科、牙科、耳鼻喉科和脊椎發育的專業醫師來檢查。對於家長來說，不用定期帶孩子去醫院做健康檢查這點真的是幫了大忙。 雖然依照各個不同的自治體可能略有差異，但在檢查的過程中，如果有蛀牙 […]